sábado, 1 de novembro de 2014

Vieiras salteadas com Salada de Manga




Ingredientes:
  • 120g Vieiras
  • 100g Manga Avião
  • 5g Flor de Sal
  • 60g Salada Ibérica
  • 100ml Azeite

Preparação:
·       

·         Num Sauté com um fio de azeite marque de ambos os lados as Vieiras.
·         Descasque a manga e corte em bruneza.
·         Lave a salada ibérica
·         Tempere a gosto
No centro do prato coloque a Salada tempere e polvilhe com os cubos de Manga, na frente disponha as vieiras e regue com fio de azeite

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